家にあると嬉しいお菓子の1つ「おかき」。
ちょっとしたおやつに最適ですが、ついつい余らせてしまい「賞味期限が近いのに食べきれない…！」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。
そんなときは、おかきの様々なアレンジレシピを作ってみるのがおすすめです。
今回は、厳選したおかきのアレンジレシピ10選をご紹介します。
どれも簡単にできるものばかりなので、気になるものがあったらトライしてみてください。
【目次】
- 余ったおかきをアレンジして食べよう！
- おかきのアレンジレシピ10選
- アレンジと無縁？絶品おかき3選
余ったおかきをアレンジして食べよう！
余ったおかきは、アレンジして美味しく食べてみましょう。
食べるのを忘れていたり、飽きてしまったりなどで、残ってしまったおかきはそのままだとなかなか口に運ぶ気が起きないことも…。
ただ、せっかく買ったおかきをそのまま腐らせてしまうのはもったいないですよね。
おかきをアレンジすれば、いつもとは変わった味で美味しく食べることができます。
次章から、主食やおかずからスイーツまで、いろいろなおかきのアレンジレシピをご紹介しているので、参考にしてみてください。
おかきのアレンジレシピ10選
一押しのおかきアレンジレシピは、以下の10選です。
- おかきおこわ
- おかきお茶漬け
- おかきチャーハン
- おかきのお吸い物
- おかきのふりかけ
- おかきの春巻き
- おかきの冷奴
- おかきのポテトサラダ
- きな粉おかき
- おかきあんみつ
「えっ、こんな組み合わせもあるの！」と驚くものばかりなので、作れる料理の幅を広げたい方も要チェックですよ。
おかきおこわ
炊飯器でお米を炊くときに、余ったおかきも入れてみましょう。
おかきはもち米から作られているので、一緒に炊くだけで簡単におこわが完成しちゃいます。
醤油味や塩味など、おかきの種類によっていろいろなおこわを作れるのも嬉しいですね。
桜エビやしいたけ、にんじんなど、お好みの具材も入れて、手軽におこわを作ってみてください。
おかきお茶漬け
お茶漬けの具材としておかきを使うのもおすすめです。
一般的に、お茶漬けにはあられがふりかかっていますが、おかきを使うことでより食感の良い味わいを楽しめます。
簡単に済ませたいときに利用するお茶漬けも、おかきを入れるだけでボリュームが増し、ぐっと華やかになりますよ。
三つ葉とのりや、うめぼしなど、お茶漬け定番の具材とおかきは相性抜群なので、一度試してみてはいかがでしょうか。
おかきチャーハン
いつもの手順でチャーハンを作った後、最後に細かく砕いたおかきを混ぜこんでみましょう。
香ばしいおかきとカリっとした食感が、普段のチャーハンにプラスされて、より食欲を上げてくれます。
ちなみに、以前公開したせんべいのアレンジ記事では、具材と一緒にせんべいを炒めるチャーハンもご紹介しました。
詳しい作り方は、以下の記事を参考にしてみてくださいね。
【関連記事】
【せんべいのアレンジレシピ10選】余った・湿気ったせんべいも美味しくなる！
おかきのお吸い物
お好みのお吸い物におかきを入れることで、より満足感のある汁物を食べられます。
水を吸ったおかきはお餅感が増し、ちょっとした小腹の空き具合もちょうど良く満たしてくれることに。
「お腹は空いているから、スープだけだと足りないけど、ご飯までは食べたくない」なんてときに、活躍しそうなアレンジレシピですね。
おかきのふりかけ
ちりめんじゃこと小松菜を酒・みりん・しょうゆで炒めた後、おかきを加えてさらに加熱してみてください。
ほかほかの白いご飯にばっちり合う、栄養満点のふりかけを作ることができますよ。
小松菜以外にも大根やかぶの葉など、普段は捨ててしまうような部分もこのレシピなら美味しく食べられるのでおすすめです。
おかきの春巻き
春巻きの皮におかきと枝豆を乗せてくるくると巻き、揚げるだけで完成です。
パリッとした皮と歯ごたえの良いおかき、さらに旨味がたっぷり詰まった枝豆が合わさって、とっておきのおつまみに大変身しちゃいます。
「今夜はビールかハイボールで飲みたい！」なんて思った方は、こちらのおかきアレンジをトライしてみてください。
おかきの冷奴
絹ごし豆腐の上に、ネギと砕いたおかきを乗せて、少しだけ醤油をかけてみてください。
シャクシャクとしたネギとザクっとしたおかきの歯ごたえで、こちらもどんどんお酒が進むおつまみになること間違いなし。
おかきにしっかりと味がついている場合は、一度何もつけずに食べてから醤油の分量を調整するのが良いですよ。
おかきのポテトサラダ
いつもの手順でポテトサラダを作ってから、砕いたおかきをポテトサラダの上に振りかけてみましょう。
味がついたクルトンのように、ちょうどよい塩味がプラスされて、箸が止まらなくなるポテトサラダを作れちゃいますよ。
見た目もおかきがプラスされてインパクトがあるので、華やかにテーブルを彩りたい方はチェックしてみてください。
きな粉おかき
おかきにきな粉ときび砂糖をまぶすと、簡単に甘じょっぱいスイーツを作ることができます。
ついつい食べ過ぎてしまうので、大量に作らないように注意が必要なアレンジレシピです。
きな粉おかきに黒蜜をかけると、また異なる味わいを楽しむことができますよ。
おかきあんみつ
好きなアイス・フルーツ・あんこ・白玉であんみつを作り、おかきをトッピングしてみてください。
あんみつの甘さとおかきしょっぱさがハーモニーを作り、思わず頬がにやけてしまうほどの美味しさに。
お気に入りの具材で作れるスイーツなので、自分へのご褒美にとことん好きな具材を盛り付けるのも楽しそうですよね。
温かい緑茶と一緒に食べて、いつも頑張っている自分を労わってあげましょう。
アレンジと無縁？絶品おかき3選
「これはアレンジする前に全部食べちゃうよ！」と思ってしまうような、絶品おかきを3つご紹介します。
気になる方は、商品名から価格や詳しい味などをチェックしてみてくださいね。
おかきマカロン
『おかきマカロン』は、人気テレビ番組「今夜くらべてみました」でも取り上げられた新感覚おかきです。
パリッとしたおかきの間にチーズやパンプキンなどのクリームを挟んでおり、塩味と甘みがベストマッチしています。
見た目もかわいいので、ちょっとした手土産にも最適ですよ。
国産有機もち米のあられおかき「四季七彩」
『国産有機もち米のあられおかき「四季七彩」』は、有機JASマーク認定品のとことん原材料にこだわったおかきです。
もち米や醤油から、砂糖まで、全て有機食材を使っているので、噛みしめたときに広がるコクと香りが一級品ですよ。
昆布や海苔など、計7つの味わいをご用意しているので、詳しくは商品ページからご確認してみてください。
世田谷エールおかき ハーブソルト&ブラックペッパー
『世田谷エールおかき ハーブソルト&ブラックペッパー』は、地元エールビールの醸造家と共に完成させた、乾杯に合うおかきです。
ローズマリーの香りが広がり、ブラックペッパーが刺激する、まさに大人のためのおかきに病みつきになること間違いなし。
晩酌のお供にはもちろん、ホームパーティーへ行くときの手土産など、様々なシーンで活躍する商品です。
まとめ
今回は、厳選したおかきのアレンジレシピ10選をご紹介しました。
ついつい余らせてしまいがちなおかきですが、この記事でご紹介したアレンジレシピを試してみれば、きっと最後まで美味しく食べられるはずです。
「もうおかきを余らせたくない！」という方は、アレンジを考える前に全部食べてしまう絶品おかき3選もチェックしてみてくださいね。